Nieuws

Vinkeles aan de gracht

Dineren op niveau met een groter gezelschap….. dat is nu bij ons ook mogelijk!

De Vinkeles keuken serveren wij nu tevens vanuit de Regenten Kamer op de eerste etage. Met prachtig uitzicht op onze historische entree en de Keizersgracht, is de Regentenkamer een perfecte plek om te genieten van een avondvullend gastronomisch diner. 

Samen met je gasten schuif je aan in onze ‘Vinkeles aan de gracht’ setting en serveren wij tot 24 personen een 4-, 5-, of 6-gangen diner. Uiteraard wordt er, zoals gebruikelijk in Vinkeles, getoast met een glas champagne en amuses bij binnenkomst en wordt er afgesloten met een koffie naar keuze.

Benieuwd hoe uw eindejaar-, familiediner of heeft u een jubileum te vieren? Vraag dan naar de mogelijkheden voor uw ‘Vinkeles aan de Gracht’  diner?

Contacteer ons via events@dylanamsterdam.com

Altijd al eens een kijkje willen nemen achter de schermen bij Michelin restaurant Vinkeles?

Chef Dennis Kuipers en Maitre Casper Westerveld bieden de unieke kans om aan te schuiven aan ‘Chef’s Table’, waar u kunt meekijken hoe ons enthousiaste team de gerechten die dagelijks in restaurant Vinkeles verschijnen bereiden. Verrassende combinaties tussen klassieke en hedendaagse stijlen komen tot stand in onze verfijnde Franse keuken. 

Wij verwelkomen u graag aan onze Chef’s Table!

The Dylan Amsterdam onthult nieuwe kamers

In slechts twee maanden tijd transformeerde The Dylan 16 van haar 40 kamers in ‘Serendipity’ stijl. Voor dit prestigieuze project werd de hulp ingeschakeld van de bekende Nederlandse interieur ontwerper Remy Meijers.

De Serendepity Collection – rooms

Hoge ramen benadrukken de ruimtelijkheid van de kamers en omlijsten het uitzicht over de prestigieuze Keizersgracht. Het gebruik van luxueuze stoffen en natuurlijke materialen zoals de Wengé houten vloeren brengen deze kamers tot leven. De gerenoveerde kamers kenmerken zich door een geraffineerde balans tussen modern design en historische waarde. Het rustgevende van dit interieur is terug te vinden in het eerste deel van de naam ‘Serendipity’ oftewel sereen. Echter de gehele naam vat de essentie van de nieuwe collectie eigenlijk echt mooi samen; ons stukje serendipiteit – een ‘onverwachts goede ontdekking’. General Manager, René Bornmann reageert vol trots;  “ondanks ons ambitieuze tijdspad, is het eind resultaat betoverend. Een belangrijke factor daarbij is de succesvolle samenwerking met de interieurarchitect, de gedeelde gedrevenheid en focus op kwaliteit.”

De Jacob van Campen Suites

In het Serendipity gebouw kregen de twee Signatuur Suites een eigen karakter en naamstelling mee. Jacob van Campen gaf The Dylan eerder al zijn kenmerkende monumentale entreepoort. Als eerbetoon, zijn de twee Signatuur Suites, gelegen in het verlengde van deze poort, naar Jacob van Campen vernoemd. Als één van Nederlands bekendste architecten verwierf hij zijn bekendheid met het koninklijk Paleis op de Dam en de Stadschouwburg op het Spui.