Chef de Partie – Bar Brasserie OCCO

Werken bij The Dylan Amsterdam betekent een jaar lang compleet vergoed met een Swapfiets naar je werk! Vanaf jouw eerste werkdag staat er een Swapfiets voor je klaar!

The Dylan Amsterdam is op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde nieuwe collega in onze keuken, die op een kwalitatief hoog niveau kan koken. Jouw motivatie, betrokkenheid, inzet en leergierigheid zijn voor ons belangrijk. Daarvoor terug bieden wij een plezierige werkomgeving, competitief salaris en diverse secundaire arbeidsvoorwaarden.

Bar Brasserie OCCO is Michelin genoteerd en staat met 13/20 punten in de GaultMillau. In de keuken van OCCO wordt gewerkt met kwaliteit producten, daarnaast staan vakmanschap en persoonlijke service centraal. Gasten kunnen er genieten van een divers ontbijt, lunch, bar-snacks en wanneer gewenst een uitgebreid diner. Ons culinaire niveau staat bekend in binnen- en buitenland, daarom kiezen onze gasten er ook voor hun bruiloften, op maat gemaakte evenementen en bijzondere gelegenheid diners door ons te laten verzorgen.

Als (Demi) Chef de Partie werkt je in een jong ambitieus team. Ben je gespecialiseerd in een bepaalde keuken afdeling of werk je allround; voor beide is er ruimte. Samen met het team, onder leiding van onze Sous Chef en Executive Chef Dennis Kuipers, is er maar één doel: een meer dan tevreden gast.

Wat maakt jou perfect voor deze functie?

• Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen.
• Je hebt ervaring opgedaan in gelijkwaardige hotels of restaurants.
• Je kunt goed met stress omgaan.
• Je bent flexibel in werkdagen en -tijden.
• Je kunt zowel in teamverband als zelfstandig werken.
• Je spreekt Engels.
• Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling.

Wat bieden wij jou?

• Competitief salaris en reiskostenvergoeding.
• Mogelijkheid tot huren van huisvesting.
• Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
• Kortingen op verzekeringen en sportschool.
• Kosteloze stomerij voor werkkleding.
• Korting bij Michelinster Restaurant Vinkeles.
• Diverse personeelsevenementen.

Wil jij werken in een veelzijdige keuken van onze brasserie en vijf sterren boetiek hotel, en je wilt bijdragen aan een omgeving waar veel aandacht is voor hoge kwaliteit en persoonlijke service? Stuur dan je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Deborah in ’t Veld.