Chef de Partie – Bar Brasserie OCCO

Ben jij leergierig en enthousiast? Heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de negen straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. Middenin het hotel bevind zich Bar Brasserie OCCO. In Bar Brasserie OCCO staan kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen onze gasten voor ontbijt, lunch, High Wine, diner of gewoon een kop koffie in onze sfeervolle lounge. Ons culinaire niveau staat bekend in binnen- en buitenland, daarom kiezen onze gasten er ook voor hun bruiloften, op maat gemaakte evenementen en bijzondere gelegenheid diners door ons te laten verzorgen.

Bar Brasserie OCCO is op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Chef de Partie. Als Chef de Partie kan jij op een kwalitatief hoog niveau koken. Jouw motivatie, betrokkenheid, inzet en leergierigheid zijn voor ons belangrijk. Je werkt in een jong ambitieus team. Samen met het team, onder leiding van onze Executive Chef Jurgen van der Zalm, is er maar één doel: een onvergetelijke ervaring creëren voor onze gast.

Herken jij je in onderstaande punten?

• Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen.
• Je hebt ervaring opgedaan in gelijkwaardige hotels of restaurants.
• Je kunt goed omgaan met stress.
• Je bent flexibel in werkdagen en -tijden.
• Je spreekt Engels.
• Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling.

Wat kunnen wij jou bieden?

• Reiskostenvergoeding.
• Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
• Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
• Stomerijvergoeding voor werkkleding.
• Korting bij Twee Michelinster Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO.
• Staff Rate bij Leading Hotels of the World  wereldwijd.
• Diverse personeelsevenementen.
• Korting op verzekeringen en sportscholen.

Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Simone van Hunnik.