Werken bij The Dylan

Wij zijn op zoek naar een nieuwe Assistent Restaurant Manager voor het met een Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles. Restaurant Vinkeles staat met 17,5/20 punten in de GaultMillau en is in 2009 bekroond met een Michelinster. De keuken, vaak omschreven als ‘spannend, licht, bescheiden en verfijnd’. Het restaurant is van dinsdag t/m zaterdag voor diner geopend.

Als Duty Manager ben je operationeel verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in het gehele hotel, en vooral aan het werk bij de Front Office. Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor onze gasten. Je werkt mee met je collega’s waar nodig en tegelijkertijd motiveer, controleer en coach je hen. Kortom zorg je als Duty Manager voor een optimale gastbeleving. Jij bent een persoon die net die stap extra zet voor de gasten, je hebt een oog voor detail en jouw verantwoordelijkheidsgevoel is groot.

Voor Bar Brasserie OCCO zijn wij op zoek naar een Shiftleader. Als Shiftleader begeleid je het aanwezige team gedurende de shift. Je heb een motiverende houding en haalt er plezier uit jouw kennis te delen. Daarnaast zorg je ervoor dat de operatie soepel verloopt. Je hebt een probleemoplossende instelling en helpt de afdeling te innoveren door regelmatig ideeën aan te dragen. Je assisteert de Bar & Brasserie Manager met zijn werkzaamheden en je hebt een bovengemiddelde kennis van dranken, wijn en cocktails.

Wij op zoek naar een enthousiaste Front Office Stagiair(e) die ons team komt versterken per juni 2020. Ben jij op zoek naar een stage waar persoonlijke aandacht en hoogstaande service vanzelfsprekend is? Je houdt ervan om gasten een onvergetelijke ervaring te geven en je bent nieuwsgiering naar de afdeling Front Office? Solliciteer dan nu als Front Office Stagiair(e) bij The Dylan Amsterdam.

Per augustus 2020 zijn we op zoek naar een nieuwe Housekeeping Supervisor Trainee. Als Housekeeping Supervisor Trainee assisteer je de Housekeeping Manager bij het begeleiden en inspireren van het Housekeeping team. Gezamenlijk met het team ben je er verantwoordelijk voor dat de hoogste standaarden behaald worden op het gebied van hygiëne en netheid in het gehele hotel.

Bar Brasserie OCCO is Michelin genoteerd en staat met 13/20 punten in de GaultMillau. In de keuken van OCCO wordt gewerkt met kwaliteit producten, daarnaast staan vakmanschap en persoonlijke service centraal. Ons culinaire niveau staat bekend in binnen- en buitenland, daarom kiezen onze gasten er ook voor hun bruiloften, op maat gemaakte evenementen en bijzondere gelegenheid diners door ons te laten verzorgen.

Zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Heb je een grote passie voor werken in de horeca? Is het jouw doel om ervoor te zorgen dat gasten met een glimlach het restaurant verlaten? Dan hebben wij de perfecte vacature voor jou.

Ben jij een vroege vogel en heb je geen last van een ochtendhumeur? Wil jij ervoor zorgen dat de gasten een fantastisch begin van de dag hebben? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor het ontvangen en begeleiden van gasten naar Restaurant Vinkeles, het serveren en toelichten van mooie gerechten en bovenal voor het verzorgen van een ultieme belevenis voor de gast. Je bent werkzaam in een klein en hecht team die samen zorgen voor een constante hoge kwaliteit.

Wil jij alles leren over de afdeling Food & Beverage in een uniek vijf sterren boetiek hotel waar persoonlijke service centraal staat? En ben je op zoek naar een stageplaats midden in de grachtengordel van Amsterdam? Dan hoef je niet meer verder te zoeken! Bij The Dylan Amsterdam leer je alles; van ontbijt tot diner, van mise en place tot cocktails, en dit allemaal voor zowel grote groepen als kleine gezelschappen.

Om ons nachtteam compleet te maken zijn we op zoek naar een Night Auditor. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de night audit werkzaamheden en receptietaken gedurende de nacht. Heb jij een groot verantwoordelijkheidsgevoel en ben je een echt nachtdier? Werk je graag in een klein en hecht team? Dan is dit de perfecte vacature voor jou.

Voor ons exclusieve vijfsterren boetiekhotel zijn we op zoek naar een energieke Room Attendant. Als Room Attendant heb je een belangrijke taak; je bent verantwoordelijk voor de eerste indruk van de gasten wanneer ze de hotelkamer binnenkomen.