Head Bartender

Werken bij The Dylan Amsterdam betekent een jaar lang compleet vergoed met een Swapfiets naar je werk! Vanaf jouw eerste werkdag staat er een Swapfiets voor je klaar!

Voor Bar Brasserie OCCO zijn we op zoek naar een gepassioneerde Head Bartender. In deze functie ben je werkzaam in een enthousiast Food & Beverage team en rapporteer je aan de Bar & Brasserie Manager.

Bar Brasserie OCCO is dagelijks de gehele dag geopend. Kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service staan centraal. Gasten kunnen er genieten van ontbijt, lunch en diner, ons eigen High Wine concept en eigenzinnige cocktails vergezeld door bar bites.

Als Head Bartender ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van een creatieve en uitgebalanceerde cocktailkaart, zowel met als zonder alcohol. Daarnaast ontwikkel je cocktails voor evenementen en speciale gelegenheden. Ook ben je samen met de Bar & Brasserie Manager verantwoordelijk voor het assortiment aan gedistilleerd. The Dylan Amsterdam is een zelfstandig hotel, wat betekent dat je veel vrijheid hebt voor creativiteit en het aandragen en implementeren van nieuwe ideeën. De cocktails worden niet alleen in Bar Brasserie OCCO geserveerd, maar ook in Restaurant Vinkeles. Je bent continu bezig met het overtreffen van de gasten verwachtingen. Tevens fungeer je als gastheer/vrouw in Bar Brasserie OCCO. Samen met het team zorg je ervoor dat de gasten een fantastische ervaring beleven.

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring als Bartender
  • Je hebt een helikopterview en oog voor details.
  • Je hebt diepgaande vakkennis op het gebied van cocktails en sterke dranken.
  • Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en trends.
  • Je bent enthousiast en creatief
  • Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om voor elke gast een bijzondere ervaring te creëren.

Wat bieden we jou?

  • Competitief salaris en reiskostenvergoeding
  • Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd
  • Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed
  • Na 6 maanden in dienst bieden we de mogelijkheid tot het volgen van een externe wijn of cocktailtraining
  • Werken bij een Green Globe gecertificeerd hotel, waar iedereen continu bezig is met duurzaamheid op het hoogste niveau
  • Diverse kortingen op F&B en overnachtingen waaronder Staff Rate bij Small Luxury Hotels wereldwijd, korting bij Michelinster Restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO en 50% F&B korting bij partner hotels met de F&B Discount Card
  • Kortingen op verzekeringen en sportscholen
  • Werken bij een zelfstandig hotel, waardoor er meer ruimte is voor persoonlijke aandacht, ontwikkeling en waar initiatief wordt gewaardeerd

Word je enthousiast van het lezen van deze vacature en herken jij jezelf meteen? Stuur dan je CV en motivatie via deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v Michou Vreeswijk. Ga voor meer informatie over het hotel naar www.dylanamsterdam.com.

APPLY



The Dylan Amsterdam is op dit moment gesloten.

 

Wij verwachten vanaf dinsdag 7 april weer open te zijn, en zien er naar uit u dan te mogen verwelkomen.