F&B Stagiaire

Lijkt het jou leuk om alles te leren over de Food & Beverage in een uniek vijf sterren boutique hotel? Ben jij gastgericht en sociaal? Dan is dit jouw kans! Beschikbaar vanaf september 2022.

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van de Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een vijf sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 40 prachtige hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en twee restaurants: Bar Brasserie OCCO en Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles.

Als Food & Beverage Stagiair(e) zal je voornamelijk werkzaam zijn in Bar Brasserie OCCO, waar ook de heerlijke binnentuin bij hoort. Bar Brasserie OCCO staat voor vakmanschap en kwaliteit. Bekend vanwege de Coffee & Latte Art en tegenwoordig ook zeker van Tea Art. Verse bladeren uit alle thee-uithoeken van de wereld worden voor ons geselecteerd en met het mooie achtergrond verhaal door ons geserveerd. Ook van Cocktails maken wij heuse Art works; van huisgemaakte non-alcoholische Gin tot Bloody Mary van huisgemaakte gefermenteerde tomatensap.

De dag begint in Bar Brasserie OCCO met het ontbijt, ’s middags is er plaats voor lunch en High Wine, en ’s avonds wordt er zowel gedineerd als geborreld. Je bent uiteindelijk in staat om zelfstandig diensten te draaien en hierdoor veel te leren over de dagelijkse gang van zaken binnen de Food & Beverage afdeling. Hiernaast word je ook ingezet in Restaurant Vinkeles en bij banqueting partijen.

Herken jij je in onderstaande punten?

• Je studeert aan de hotelschool of soortgelijke opleiding.
• Je bent gastgericht en sociaal.
• Je kunt zelfstandig werken.
• Je werkt accuraat en nauwkeurig.
• Je kunt goed omgaan met stress en bent een echte doorzetter.
• Je spreekt zowel Nederlands als Engels.

Wat kunnen wij jou bieden?

• Stagevergoeding.
• Korting bij Michelinster Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO.
• Diverse personeelsevenementen.

Kom jij bij ons stage lopen? Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Brian Verrijp.